Im Moment tanz ich zwischen Küche und Wohnzimmer hin und her.
Mal am Teig kneten, Plätzchen backen und am Wichtel weiter stricken.
Gestern
hab ich gut 800 gr. Mandeln gehäutet... danach war meine Fingerkuppe
ziemlich beleidigt.... aber das half nix, ein paar Reihen mussten am
Wichtel gemacht werden, ob der Finger wollte oder nicht. Ehrlich,
nächstes Jahr werde ich geschälte Mandeln kaufen.... ich weiß zwar
nicht wo... notfalls werden sie aus dem feindlichen Ausland BW (

zu Annie) importiert, denn dort scheint es sie überall zu geben. Ich
komm ja mal wieder in die Gegend, dann werde ich welche bunkern. Ist
das ne sch...reckliche Arbeit.
8
Stollen stehen schon im Regal zum Verzehr bereit, 6 kg braune Plätzchen
warten heute noch auf das Abbacken, bepinseln und schnippeln. Und ich
bin mir sicher, das reicht wieder nicht!

Dann hab ich getrocknete Früchte eingeweicht, die heute im
Hutzelbrot-Teig verschwunden sind... auch nicht grad die kleinste
Portion.... gebacken wird morgen.
Ansonsten lagern da noch
ungefähr 3 verschiedene Plätzchenteige in der Kühlung aufs backen, 2
sind bereits fertig verarbeitet.... So viel? Ihr kennt meine
Naschkatzen nicht und ich meine nicht die 4-beinigen.

Meine ganze Familie wartet jedes Jahr auf seine Portion.... es gibt ja sonst nix!

Ok, die Kids bekommen schon noch was..... aber die Großen nicht!
So der Backofen ist bereit... ich verschwinde wieder in die Küche.
Hallo Krümel,
also das habe ich doch über die Grenzen hinaus gerochen, hm... hört sich alles lecker an. Habe noch nichts gebacken, aber jetzt am WE gehts los. Hier in Schweden ißt man doch so gerne die Pepperkakor(Plätzchen).
liebe Grüsse Heike
vom 07.12.2007, 15.22